| Индейка 1 кат. | 1110 г |
| Морковь, желтая | 175 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Картофель | 65 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Семена льна | 8 г |
| Тмин, семена | 8 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 12 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 40 г |
| Масло оливковое | 26 г |
23 шт 1 шт=74,7 г вес (не учитана жарка)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.2% | 543 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 100.54 мг | 500 мг | 20.1% | 8.9% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 5.9% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.849 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2773 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.1881 мг | 20 мг | 45.9% | 20.4% | 218 г |
| Ниацин | 5.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.33 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 110.92 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Сера, S | 176.9 мг | 1000 мг | 17.7% | 7.9% | 565 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 75.3 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 11.052 мкг | 10 мкг | 110.5% | 49.1% | 90 г |
| Литий, Li | 3.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1717 г |
| Медь, Cu | 101.77 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.5% | 983 г |
| Молибден, Mo | 21.655 мкг | 70 мкг | 30.9% | 13.7% | 323 г |
| Никель, Ni | 1.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.695 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.4% | 3245 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33417 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.8578 мг | 12 мг | 15.5% | 6.9% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.21 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.731 г | min 16.8 г | 40.1% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (индейка) составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».