Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио 05.08.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио 05.08.2023

Лук репчатый (Жарка) 324 г
Петрушка свежая (Тушение) 80 г
Чеснок (Тушение) 14 г
Фасоль Темно-Красная [Агро-Альянс] 120 г
Грецкий орех 50 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 23 г
Морковь (Жарка) 120 г
Соль Адыгейская-Абадзехская 8 г
Вода 541 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио 05.08.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.9% 1407 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.8% 789 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.6% 1521 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.9 мкг 900 мкг 39.9% 27.7% 251 г
бета Каротин 2.154 мг 5 мг 43.1% 30% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 1% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.674 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3426 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 6.5% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7886 г
Витамин К, филлохинон 154.2 мкг 120 мкг 128.5% 89.4% 78 г
Витамин РР, НЭ 0.7735 мг 20 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.22 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1307 г
Кальций, Ca 48.57 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2059 г
Кремний, Si 9.715 мг 30 мг 32.4% 22.5% 309 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1517 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14806 г
Сера, S 36.69 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2726 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 5% 1382 г
Хлор, Cl 35.03 мг 2300 мг 1.5% 1% 6566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.9 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 20% 348 г
Литий, Li 2.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 7.7% 900 г
Медь, Cu 90.68 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1103 г
Молибден, Mo 5.082 мкг 70 мкг 7.3% 5.1% 1377 г
Никель, Ni 14.505 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7835 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 145.38 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2751 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.6311 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.525 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.444 г ~

Энергетическая ценность Лобио 05.08.2023 составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».