| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.2 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 7.7% | 402 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 11.7% | 265 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.6 мкг | 900 мкг | 27.4% | 8.5% | 365 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.351 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 244.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 6.7% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 124.74 мг | 500 мг | 24.9% | 7.7% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 5.2% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 2.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.613 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 7.8% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 4.5% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 10.135 мкг | 50 мкг | 20.3% | 6.3% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.036 мг | 20 мг | 25.2% | 7.8% | 397 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.22 мг | 2500 мг | 6.6% | 2% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 477.57 мг | 1000 мг | 47.8% | 14.8% | 209 г |
| Магний, Mg | 46.96 мг | 400 мг | 11.7% | 3.6% | 852 г |
| Натрий, Na | 557.43 мг | 1300 мг | 42.9% | 13.3% | 233 г |
| Сера, S | 210.59 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.5% | 475 г |
| Фосфор, P | 407.1 мг | 800 мг | 50.9% | 15.7% | 197 г |
| Хлор, Cl | 834.23 мг | 2300 мг | 36.3% | 11.2% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 3.2% | 958 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 1.9% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 4.505 мкг | 10 мкг | 45.1% | 14% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 2.2% | 1416 г |
| Медь, Cu | 119.64 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.2% | 2590 г |
| Селен, Se | 23.18 мкг | 55 мкг | 42.1% | 13% | 237 г |
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16064 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 3.0707 мг | 12 мг | 25.6% | 7.9% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.597 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.679 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.367 г | ~ | |||
| Пролин | 1.521 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.205 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.555 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.654 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.29 г | min 16.8 г | 37.4% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепеха сырная составляет 323,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».