| Печень куриная | 1350 г |
| Морковь | 210 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7151.8 мкг | 900 мкг | 794.6% | 616.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 18.1% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.257 мг | 1.8 мг | 69.8% | 54.2% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 132.34 мг | 500 мг | 26.5% | 20.6% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.747 мг | 5 мг | 74.9% | 58.1% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 21.9% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.189 мкг | 400 мкг | 35.8% | 27.8% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.672 мкг | 3 мкг | 322.4% | 250.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.26 мг | 90 мг | 18.1% | 14% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 1.522 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2215 мг | 20 мг | 41.1% | 31.9% | 243 г |
| Ниацин | 5.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.89 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3419 г |
| Кремний, Si | 2.997 мг | 30 мг | 10% | 7.8% | 1001 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1887 г |
| Натрий, Na | 65.48 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Сера, S | 139.69 мг | 1000 мг | 14% | 10.9% | 716 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 18% | 430 г |
| Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.461 мг | 18 мг | 58.1% | 45.1% | 172 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 10.015 мкг | 10 мкг | 100.2% | 77.7% | 100 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.6% | 806 г |
| Медь, Cu | 250.56 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 19.5% | 399 г |
| Молибден, Mo | 36.599 мкг | 70 мкг | 52.3% | 40.6% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.204 мкг | 55 мкг | 60.4% | 46.9% | 166 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28470 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Цинк, Zn | 4.0703 мг | 12 мг | 33.9% | 26.3% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из печени составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».