Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез на фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез на фасоли

Фасоль Белая Натуральная [Бобовая Страна] 400 г
Подсолнечное масло 720 г
Сахар песок 25 г
Горчица столовая 25 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 588.8 ккал 1684 ккал 35% 5.9% 286 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.5% 3304 г
Жиры 61.1 г 56 г 109.1% 18.5% 92 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.6% 2959 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.2% 7838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 26.894 мг 15 мг 179.3% 30.5% 56 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.0176 мг 20 мг 0.1% 113636 г
Макроэлементы
Калий, K 4.77 мг 2500 мг 0.2% 52411 г
Кальций, Ca 2.39 мг 1000 мг 0.2% 41841 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 0.1% 15504 г
Натрий, Na 26.86 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4840 г
Фосфор, P 5.7 мг 800 мг 0.7% 0.1% 14035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 0.2% 7660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 36.5 г от 4.7 до 16.8 г 217.3% 36.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 122.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.783 г ~
18:0 Стеариновая 2.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.183 г ~
22:0 Бегеновая 0.427 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.522 г min 16.8 г 86.4% 14.7%
18:1 Олеиновая (ud) 14.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 39.661 г от 11.2 до 20.6 г 192.5% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 36.488 г ~

Энергетическая ценность Майонез на фасоли составляет 588,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».