Мой здоровый рацион

Рецепт Баклажан лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баклажан лодочки

Филе Грудки Индейки [Damate] 50 г
Сыр Плавленный Лёгкий 9% [Сыробогатов] 15 г
Перец сладкий красный 20 г
Томат Прямой Отжим [Soko Grande] 40 г
Кетчуп Шашлычный [Провансаль ЕЖК] 30 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 20 г
Баклажан 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.6% 1407 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.4% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.2% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 8824 г
альфа Каротин 1.102 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 3.3% 5000 г
бета Криптоксантин 26.997 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.116 мкг 400 мкг 3% 4.9% 3301 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 17.5% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10791 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4683 мг 20 мг 2.3% 3.8% 4271 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.89 мг 2500 мг 5.4% 8.8% 1853 г
Кальций, Ca 8.15 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12270 г
Кремний, Si 15.019 мг 30 мг 50.1% 81.9% 200 г
Магний, Mg 5.32 мг 400 мг 1.3% 2.1% 7519 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 39039 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12034 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 3.9% 4211 г
Хлор, Cl 24.34 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.1 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 2.1% 7792 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14423 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 8.5% 1931 г
Литий, Li 35.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 9.3% 1741 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 11.6% 1411 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 12.1% 1352 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34161 г
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55172 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Цинк, Zn 0.164 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Баклажан лодочки составляет 61,2 кКал.

  • Порция = 182 гр (111.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».