| Капуста белокочанная | 110 г |
| Морковь | 110 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Свекла | 110 г |
| Редис | 35 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Шпинат | 25 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.5% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.2 мкг | 900 мкг | 49.6% | 84.5% | 202 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.668 мг | 5 мг | 53.4% | 91% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.478 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.1% | 2763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.76 мг | 90 мг | 26.4% | 45% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 8.7% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.3 мкг | 120 мкг | 56.9% | 96.9% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6811 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2936 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.7% | 1980 г |
| Кремний, Si | 40.693 мг | 30 мг | 135.6% | 231% | 74 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 10.9% | 1558 г |
| Натрий, Na | 266.48 мг | 1300 мг | 20.5% | 34.9% | 488 г |
| Сера, S | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6859 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 9.2% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 419.75 мг | 2300 мг | 18.3% | 31.2% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 12.6% | 1344 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.9% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 37.6% | 453 г |
| Литий, Li | 13.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 23.9% | 712 г |
| Медь, Cu | 86.94 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.8% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 10.183 мкг | 70 мкг | 14.5% | 24.7% | 687 г |
| Никель, Ni | 7.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14306 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 24.2% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3703 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный (WM) составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».