Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное 318 г
Яичный белок куриный 214 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Колбаса Варёная Классическая [Вязанка] 130 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.3% 618 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.3% 566 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 10% 700 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 16.8% 416 г
Витамин В4, холин 137.16 мг 500 мг 27.4% 19.1% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 10.6% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 7.8% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 7.5% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.4% 4934 г
Витамин Н, биотин 12.487 мкг 50 мкг 25% 17.4% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8285 мг 20 мг 14.1% 9.8% 707 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.86 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Кальций, Ca 47.92 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2087 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3697 г
Натрий, Na 133.42 мг 1300 мг 10.3% 7.2% 974 г
Сера, S 149.83 мг 1000 мг 15% 10.5% 667 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 10% 696 г
Хлор, Cl 147.6 мг 2300 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.9% 1420 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 6.1% 1130 г
Кобальт, Co 5.264 мкг 10 мкг 52.6% 36.7% 190 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1704 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 5% 1416 г
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 21.58 мкг 55 мкг 39.2% 27.3% 255 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13546 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.6703 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1790 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г min 16.8 г 14.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».