Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с ягодами

Кефир 1% жирности 1000 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 730 г
Банан (Мытьё, нарезка) 230 г
Желатин пищевой 11 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.9% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.8% 8000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.9% 3174 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.4% 2595 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 22500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 12.5% 1714 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 4.5% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.084 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6575 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 6.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 20.37 мг 90 мг 22.6% 48.8% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 3.2% 6787 г
Витамин Н, биотин 3.399 мкг 50 мкг 6.8% 14.7% 1471 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7524 мг 20 мг 3.8% 8.2% 2658 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.9 мг 2500 мг 6.6% 14.3% 1507 г
Кальций, Ca 76.87 мг 1000 мг 7.7% 16.6% 1301 г
Кремний, Si 43.448 мг 30 мг 144.8% 312.7% 69 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 9.9% 2193 г
Натрий, Na 34.03 мг 1300 мг 2.6% 5.6% 3820 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 4.3% 5008 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 15.1% 1421 г
Хлор, Cl 59.21 мг 2300 мг 2.6% 5.6% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 6.7% 3279 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 6.7% 3191 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 40.2% 537 г
Литий, Li 1.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 11.2% 1932 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 14.5% 1495 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 19.4% 1108 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.735 мкг 55 мкг 1.3% 2.8% 7483 г
Стронций, Sr 11.38 мкг ~
Фтор, F 21.07 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18984 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 7.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 4.3% 4918 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%

Энергетическая ценность Кефир с ягодами составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».