Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл

Безлактозное Молоко 1,8% [Parmalat] 31 г
Яйцо куриное 115 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.6% 655 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.3% 475 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 15.6% 403 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 13.2% 476 г
Витамин В4, холин 215.41 мг 500 мг 43.1% 27.1% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 14% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.007 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6659 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 9.4% 673 г
Витамин D, кальциферол 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 11.9% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин Н, биотин 17.336 мкг 50 мкг 34.7% 21.8% 288 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0896 мг 20 мг 15.4% 9.7% 647 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.15 мг 2500 мг 4.8% 3% 2081 г
Кальций, Ca 47.2 мг 1000 мг 4.7% 3% 2119 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3883 г
Натрий, Na 115 мг 1300 мг 8.8% 5.5% 1130 г
Сера, S 151.04 мг 1000 мг 15.1% 9.5% 662 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 13% 485 г
Хлор, Cl 133.88 мг 2300 мг 5.8% 3.6% 1718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.146 мг 18 мг 11.9% 7.5% 839 г
Йод, I 17.16 мкг 150 мкг 11.4% 7.2% 874 г
Кобальт, Co 8.582 мкг 10 мкг 85.8% 54% 117 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8032 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1404 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1359 г
Селен, Se 26.347 мкг 55 мкг 47.9% 30.1% 209 г
Фтор, F 47.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.9526 мг 12 мг 7.9% 5% 1260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 489.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.265 г min 16.8 г 25.4% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов