| Капуста белокочанная | 888 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.6% | 747 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.93 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 5035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.392 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.6% | 1962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.62 мг | 90 мг | 61.8% | 67.5% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.308 мг | 15 мг | 22.1% | 24.1% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 64.4% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8342 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2398 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.08 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2248 г |
| Кремний, Si | 49.127 мг | 30 мг | 163.8% | 178.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 4% | 2697 г |
| Натрий, Na | 12.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10788 г |
| Сера, S | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2915 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 3.9% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 34.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3237 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.781 мкг | 10 мкг | 27.8% | 30.3% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 8.6% | 1269 г |
| Медь, Cu | 69.52 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.6% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 9.269 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14.4% | 755 г |
| Никель, Ni | 13.904 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19784 г |
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43150 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.2% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 102.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | min 16.8 г | 10.4% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 46.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.37 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная, запечённая со специями составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».