| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука ржаная обойная [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Не определен! | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.7% | 9333 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 6.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 7.1% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.833 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.2% | 5854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 30.6% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.9% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 47.3% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.575 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3478 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.11 мг | 2500 мг | 6.7% | 16.4% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4509 г |
| Кремний, Si | 25.064 мг | 30 мг | 83.5% | 204.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 5.1% | 4802 г |
| Натрий, Na | 8.98 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14477 г |
| Сера, S | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5692 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 16.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4401 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.708 мкг | 10 мкг | 17.1% | 41.9% | 585 г |
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 11.5% | 2130 г |
| Медь, Cu | 42.65 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10.5% | 2345 г |
| Молибден, Mo | 3.91 мкг | 70 мкг | 5.6% | 13.7% | 1790 г |
| Никель, Ni | 4.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.137 мкг | 55 мкг | 2.1% | 5.1% | 4837 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56738 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2631 мг | 12 мг | 2.2% | 5.4% | 4561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки, кабачков и капусты составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».