| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 350 г |
| Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] | 150 г |
| Чеддар Швейцарский [Laime] | 100 г |
| Вода | 360 г |
| Закваска для хлеба | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.4% | 1120 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 6.5% | 758 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.411 мкг | 400 мкг | 0.1% | 97324 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0455 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 43956 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.85 мг | 2500 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Кальций, Ca | 1.95 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Кремний, Si | 0.061 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 49180 г |
| Магний, Mg | 0.62 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Натрий, Na | 0.43 мг | 1300 мг | 302326 г | ||
| Сера, S | 1.42 мг | 1000 мг | 0.1% | 70423 г | |
| Фосфор, P | 1.3 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хлор, Cl | 0.81 мг | 2300 мг | 283951 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.019 мг | 18 мг | 0.1% | 94737 г | |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Медь, Cu | 1.88 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Молибден, Mo | 0.771 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9079 г |
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Фтор, F | 37.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Цинк, Zn | 0.0108 мг | 12 мг | 0.1% | 111111 г |
Энергетическая ценность Хлеб на закваске с сыром чеддер составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».