Мой здоровый рацион

Рецепт паштет печеноч кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет печеноч кур

Печень куриная 180 г
Морковь, красная 60 г
Лук репчатый 60 г
масло сливоч крест вкуснотеево 7 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

40 мин тушить в мультиварке. взбить блендером с маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет печеноч кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.6% 386 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.5% 870 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11515.5 мкг 900 мкг 1279.5% 718.8% 8 г
Ретинол 10.909 мг ~
бета Каротин 3.758 мг 5 мг 75.2% 42.2% 133 г
бета Криптоксантин 1.212 мкг ~
Ликопин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.491 мг 1.5 мг 32.7% 18.4% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 1.942 мг 1.8 мг 107.9% 60.6% 93 г
Витамин В4, холин 177.01 мг 500 мг 35.4% 19.9% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.903 мг 2 мг 45.2% 25.4% 221 г
Витамин В9, фолаты 223.889 мкг 400 мкг 56% 31.5% 179 г
Витамин В12, кобаламин 15.073 мкг 3 мкг 502.4% 282.2% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 27.8 мг 90 мг 30.9% 17.4% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 12.6831 мг 20 мг 63.4% 35.6% 158 г
Ниацин 9.455 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.61 мг 2500 мг 16.3% 9.2% 612 г
Кальций, Ca 60.83 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1644 г
Магний, Mg 43.59 мг 400 мг 10.9% 6.1% 918 г
Натрий, Na 2045.56 мг 1300 мг 157.4% 88.4% 64 г
Сера, S 214.24 мг 1000 мг 21.4% 12% 467 г
Фосфор, P 286 мг 800 мг 35.8% 20.1% 280 г
Хлор, Cl 3022.22 мг 2300 мг 131.4% 73.8% 76 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Железо, Fe 17.239 мг 18 мг 95.8% 53.8% 104 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 15.909 мкг 10 мкг 159.1% 89.4% 63 г
Литий, Li 1.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.5135 мг 2 мг 25.7% 14.4% 389 г
Медь, Cu 420.33 мкг 1000 мкг 42% 23.6% 238 г
Молибден, Mo 58.283 мкг 70 мкг 83.3% 46.8% 120 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 49.745 мкг 55 мкг 90.4% 50.8% 111 г
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38986 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 9.9% 569 г
Цинк, Zn 6.3237 мг 12 мг 52.7% 29.6% 190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.783 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 0.913 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 1.762 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 2.665 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность паштет печеноч кур составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».