| Шампиньоны | 400 г |
| Грудка Куриная [Троекурово] | 800 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 220 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.8% | 535 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 12.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.096 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 5.278 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.5% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8176 мг | 20 мг | 9.1% | 8.2% | 1100 г |
| Ниацин | 1.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.93 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.8% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5501 г |
| Кремний, Si | 1.293 мг | 30 мг | 4.3% | 3.9% | 2320 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 1.6% | 5602 г |
| Натрий, Na | 8.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 15312 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5865 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 5.9% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 21.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.17 мг | 18 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.1% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 4.837 мкг | 10 мкг | 48.4% | 43.6% | 207 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Медь, Cu | 156.31 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 14.1% | 640 г |
| Молибден, Mo | 1.675 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4179 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.681 мкг | 55 мкг | 14% | 12.6% | 716 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.7% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.2008 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 5976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу куриные грудки с грибами и сливками составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».