| Вода | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 118 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Бульон куриный | 3200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 90 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.5% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.4% | 5000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 20.8% | 1538 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 22.4% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 5.4% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 12.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.371 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.1% | 6278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 17.3% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 46.8% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2116 мг | 20 мг | 6.1% | 19.6% | 1651 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.85 мг | 2500 мг | 5.8% | 18.6% | 1738 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7112 г |
| Кремний, Si | 4.607 мг | 30 мг | 15.4% | 49.4% | 651 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 6.7% | 4717 г |
| Натрий, Na | 92.46 мг | 1300 мг | 7.1% | 22.8% | 1406 г |
| Сера, S | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.1% | 4474 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 9.9% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 12.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 19040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 8.3% | 3863 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 33% | 976 г |
| Литий, Li | 1.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Медь, Cu | 62.39 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 19.9% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 9.6% | 3344 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.526 мкг | 55 мкг | 2.8% | 9% | 3604 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17483 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.1923 мг | 12 мг | 1.6% | 5.1% | 6240 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».