Мой здоровый рацион

Рецепт Таматар панир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Таматар панир

Помидор (томат), грунтовый 360 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 400 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Таматар панир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.4% 717 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.1% 560 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 13.9% 485 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 6.7% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.6% 1023 г
Витамин В4, холин 5.05 мг 500 мг 1% 0.7% 9901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.708 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2394 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 16.8% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 10.2% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2857 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.2901 мг 20 мг 16.5% 11.1% 608 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.92 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1169 г
Кальций, Ca 267.05 мг 1000 мг 26.7% 18% 374 г
Кремний, Si 2.693 мг 30 мг 9% 6.1% 1114 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1635 г
Натрий, Na 236.58 мг 1300 мг 18.2% 12.3% 549 г
Сера, S 106.92 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 935 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 16.5% 409 г
Хлор, Cl 398.25 мг 2300 мг 17.3% 11.7% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1885 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 26.6% 254 г
Литий, Li 13.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1162 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 6.8% 995 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1509 г
Никель, Ni 5.835 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44543 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2232 г
Цинк, Zn 2.0012 мг 12 мг 16.7% 11.3% 600 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Таматар панир составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов