| Треска | 125 г |
| Минтай | 125 г |
| Сайда | 125 г |
| Путассу | 128 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 С0 |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.4% | 475 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4% | 2163 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.49 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 139.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 83.61 мг | 500 мг | 16.7% | 14.6% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.781 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.795 мкг | 3 мкг | 59.8% | 52.3% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.5% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 4.189 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.3% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2909 мг | 20 мг | 21.5% | 18.8% | 466 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.66 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.6% | 749 г |
| Кальций, Ca | 32.44 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3083 г |
| Магний, Mg | 40.9 мг | 400 мг | 10.2% | 8.9% | 978 г |
| Натрий, Na | 245.07 мг | 1300 мг | 18.9% | 16.5% | 530 г |
| Сера, S | 176.71 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 26.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 432.37 мг | 2300 мг | 18.8% | 16.4% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 5.3% | 1636 г |
| Йод, I | 115.74 мкг | 150 мкг | 77.2% | 67.5% | 130 г |
| Кобальт, Co | 20.126 мкг | 10 мкг | 201.3% | 176% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1732 г |
| Медь, Cu | 143.72 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 4.367 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.4% | 1603 г |
| Никель, Ni | 6.382 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.48 мкг | 55 мкг | 48.1% | 42% | 208 г |
| Фтор, F | 564.02 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Хром, Cr | 44.28 мкг | 50 мкг | 88.6% | 77.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.1016 мг | 12 мг | 9.2% | 8% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые рыбные котлеты из покупного фарша тресковых рыб составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».