| Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая | 450 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 450 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пищевая сода | 16 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 50.99 мг | 500 мг | 10.2% | 4.4% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 5.2% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.533 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 5.4% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 3.533 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.1% | 1415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1008 мг | 20 мг | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.02 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 60.62 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1650 г |
| Кремний, Si | 0.51 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Магний, Mg | 48.53 мг | 400 мг | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Натрий, Na | 278.09 мг | 1300 мг | 21.4% | 9.3% | 467 г |
| Сера, S | 62.05 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1612 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 8.9% | 491 г |
| Хлор, Cl | 58.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 4.3% | 1011 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.2% | 607 г |
| Марганец, Mn | 0.4958 мг | 2 мг | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Медь, Cu | 141.96 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 7.52 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.7% | 931 г |
| Никель, Ni | 5.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.986 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.3% | 689 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.1336 мг | 12 мг | 9.4% | 4.1% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузный хинкал на пару составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».