| Почки свиные (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны целые | 350 г |
| Огурец соленый (Жарка) | 125 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.6% | 1056 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 2.7% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.6% | 1355 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 30.5% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 41.4% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 19.4% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.944 мкг | 3 мкг | 231.5% | 332.6% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.9% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 64.815 мкг | 50 мкг | 129.6% | 186.2% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4109 мг | 20 мг | 27.1% | 38.9% | 370 г |
| Ниацин | 1.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.54 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.7% | 2993 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 4% | 3562 г |
| Натрий, Na | 162.21 мг | 1300 мг | 12.5% | 18% | 801 г |
| Сера, S | 4.51 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 22173 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 12.5% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 85.19 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.604 мг | 18 мг | 14.5% | 20.8% | 691 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 53.2% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.0602 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3322 г |
| Медь, Cu | 171.3 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 24.6% | 584 г |
| Молибден, Mo | 20.833 мкг | 70 мкг | 29.8% | 42.8% | 336 г |
| Олово, Sn | 34.72 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 0.9259 мг | 12 мг | 7.7% | 11.1% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность почки свин в сметан составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».