| Цветная капуста (Запекание) | 1100 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 140 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Вода | 60 г |
| Сыр Легкий 9% [Сармич] | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.7% | 1551 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.4% | 769 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| альфа Каротин | 2.855 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 29.606 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.97 мкг | 400 мкг | 6% | 3.4% | 1669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.48 мг | 90 мг | 32.8% | 18.8% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 5.2% | 1104 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.297 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.232 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4058 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 8.4% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6781 мг | 20 мг | 8.4% | 4.8% | 1192 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.02 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 137.5 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Кремний, Si | 14.158 мг | 30 мг | 47.2% | 27% | 212 г |
| Магний, Mg | 63.65 мг | 400 мг | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Натрий, Na | 71.9 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.2% | 1808 г |
| Сера, S | 38.82 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2576 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 9.3% | 616 г |
| Хлор, Cl | 97.04 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 317.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.519 мг | 18 мг | 19.6% | 11.2% | 512 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4485 мг | 2 мг | 22.4% | 12.8% | 446 г |
| Медь, Cu | 534.86 мкг | 1000 мкг | 53.5% | 30.6% | 187 г |
| Молибден, Mo | 5.54 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.5% | 1264 г |
| Никель, Ni | 6.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.967 мкг | 55 мкг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36866 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.1602 мг | 12 мг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.946 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.672 г | min 16.8 г | 39.7% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеченная цветная капуста с соусом тахини составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».