| Брокколи | 430 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.4% | 1310 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.1% | 636 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 12.2% | 684 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1838 г |
| бета Криптоксантин | 0.642 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 900.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 10.4% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 84.78 мг | 500 мг | 17% | 14.2% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.119 мкг | 400 мкг | 10.8% | 9% | 928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.36 мг | 90 мг | 63.7% | 53.4% | 157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 4.1% | 2030 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.321 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.6% | 791 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.8 мкг | 120 мкг | 54.8% | 45.9% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5504 мг | 20 мг | 7.8% | 6.5% | 1290 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 67.33 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Кремний, Si | 50.06 мг | 30 мг | 166.9% | 139.8% | 60 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2082 г |
| Натрий, Na | 66.55 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1953 г |
| Сера, S | 70.87 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.9% | 1411 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 11.6% | 718 г |
| Хлор, Cl | 59.82 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Йод, I | 16.61 мкг | 150 мкг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 23.9% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Медь, Cu | 56.04 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.7% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 2.507 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2792 г |
| Никель, Ni | 5.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.091 мкг | 55 мкг | 18.3% | 15.3% | 545 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21587 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.639 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.223 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | min 16.8 г | 18.7% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».