| Огурец грунтовый | 5000 г |
| Листья хрена | 50 г |
| Укроп | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Вода водопроводная, городская | 7500 г |
| Чеснок | 35 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Петрушка сушеная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.3 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6% | 20289 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 6% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.4% | 56000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 8.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 30.1% | 4000 г |
| Вода | 96.9 г | 2273 г | 4.3% | 51.8% | 2346 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 9.6% | 12329 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 10.8% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 9.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 13.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 6% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 26.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 12% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.982 мкг | 400 мкг | 0.5% | 6% | 20182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 61.4% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 4.8% | 24194 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 8.4% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 89.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1474 мг | 20 мг | 0.7% | 8.4% | 13569 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.79 мг | 2500 мг | 2.5% | 30.1% | 3982 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 19.3% | 6447 г |
| Кремний, Si | 20.79 мг | 30 мг | 69.3% | 834.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 7.23 мг | 400 мг | 1.8% | 21.7% | 5533 г |
| Натрий, Na | 142.42 мг | 1300 мг | 11% | 132.5% | 913 г |
| Сера, S | 3.97 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.8% | 25189 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 27.7% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 220.68 мг | 2300 мг | 9.6% | 115.7% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 19.3% | 6081 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 9.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 57.8% | 2066 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 60.2% | 2010 г |
| Медь, Cu | 48.18 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 57.8% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 0.858 мкг | 70 мкг | 1.2% | 14.5% | 8159 г |
| Никель, Ni | 0.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 4.8% | 28497 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 16.9% | 7343 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 61.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.1021 мг | 12 мг | 0.9% | 10.8% | 11753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 8,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».