| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Свинина, сало | 9 г |
| Свинина Окорок Б/К [Лента] | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7% | 639 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.6% | 304 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.186 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5914 мг | 20 мг | 3% | 1.3% | 3382 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.59 мг | 2500 мг | 2.2% | 1% | 4580 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7806 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6036 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 1% | 4566 г |
| Натрий, Na | 54.72 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2376 г |
| Сера, S | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3978 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 3.2% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 4.64 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 1% | 4467 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Медь, Cu | 57.53 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 2.643 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.7% | 2649 г |
| Никель, Ni | 3.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.421 мкг | 55 мкг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.49 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6724 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.2999 мг | 12 мг | 2.5% | 1.1% | 4001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка со свининой и луком составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».