Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 450 г
Сметана 40% жирности 45 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.7% 1041 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.7% 514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 10.3% 682 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.6% 1065 г
Витамин В4, холин 65.77 мг 500 мг 13.2% 9.2% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5.6% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 9.4% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 4.2% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин Н, биотин 4.886 мкг 50 мкг 9.8% 6.9% 1023 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2341 мг 20 мг 11.2% 7.8% 895 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.12 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Кальций, Ca 188.04 мг 1000 мг 18.8% 13.2% 532 г
Кремний, Si 21.316 мг 30 мг 71.1% 49.8% 141 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2465 г
Натрий, Na 177.45 мг 1300 мг 13.7% 9.6% 733 г
Сера, S 77.8 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1285 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 12.4% 564 г
Хлор, Cl 262.8 мг 2300 мг 11.4% 8% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1844 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3759 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 19.4% 361 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Медь, Cu 60.38 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1656 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2027 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 8.561 мкг 55 мкг 15.6% 10.9% 642 г
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26230 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 1.0563 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.554 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 2.583 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».