| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.4% | 927 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.2 мкг | 900 мкг | 35.7% | 47.6% | 280 г |
| альфа Каротин | 2.338 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.052 мг | 5 мг | 41% | 54.7% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 13.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 8.7% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 10.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 15.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.679 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 49.3% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.3 мг | 90 мг | 19.2% | 25.6% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 5.6% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.666 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.4% | 3001 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 27.5% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3355 мг | 20 мг | 11.7% | 15.6% | 856 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.02 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.7% | 753 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4843 г |
| Кремний, Si | 16.831 мг | 30 мг | 56.1% | 74.8% | 178 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1784 г |
| Натрий, Na | 29.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.1% | 4425 г |
| Сера, S | 96.74 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.9% | 1034 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 16.8% | 791 г |
| Хлор, Cl | 48.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 9.1% | 1473 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 4.521 мкг | 10 мкг | 45.2% | 60.3% | 221 г |
| Литий, Li | 26.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 11.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 155.4 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 20.7% | 644 г |
| Молибден, Mo | 10.153 мкг | 70 мкг | 14.5% | 19.3% | 689 г |
| Никель, Ni | 6.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10681 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% | 17.1% | 784 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».