Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо с индейкой

Мясо Индейки [Индилайт] 400 г
Вода 1600 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Морковь (Пассерование) 56 г
Чеснок (Варка без слива) 25 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10% 2235 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.4% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.8% 2517 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 13.1% 1689 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 14.4% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.8% 12857 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.13 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 18779 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 5.5% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.7% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 36.7% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.3395 мг 20 мг 1.7% 3.8% 5891 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.34 мг 2500 мг 4.8% 10.6% 2095 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 2.2% 9881 г
Кремний, Si 6.115 мг 30 мг 20.4% 45.1% 491 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5891 г
Натрий, Na 2.52 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 51587 г
Сера, S 8.03 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12453 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 3.8% 5926 г
Хлор, Cl 14.99 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 15344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 2.7% 8257 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 18072 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 24.3% 908 г
Литий, Li 8.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Медь, Cu 30.69 мкг 1000 мкг 3.1% 6.9% 3258 г
Молибден, Mo 2.515 мкг 70 мкг 3.6% 8% 2783 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 31429 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 70.44 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5679 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 6.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.1033 мг 12 мг 0.9% 2% 11617 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Харчо с индейкой составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов