Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый суп

Курица 2 кат. (Варка) 322 г
Вода 2452 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 118.8 г
Цитрат калия 1.5 г
Соль поваренная пищевая 17.4 г
Лук репчатый (Жарка) 188 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 22 г
Подсолнечное масло 33.4 г
Морковь (Жарка) 135 г
Картофель (Варка без слива) 466 г
Укроп (Варка без слива) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.9% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.2% 3733 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.9% 3333 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9% 2534 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 20.3% 1141 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 21.7% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.8% 8571 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 1.599 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 25016 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 4.8% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 7.6% 3030 г
Витамин Н, биотин 1.009 мкг 50 мкг 2% 4.6% 4955 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0537 мг 20 мг 5.3% 12.2% 1898 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.78 мг 2500 мг 6.1% 14.1% 1647 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 3% 7413 г
Кремний, Si 8.261 мг 30 мг 27.5% 63.4% 363 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 5.5% 4219 г
Натрий, Na 193.27 мг 1300 мг 14.9% 34.3% 673 г
Сера, S 26.15 мг 1000 мг 2.6% 6% 3824 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 8.5% 2712 г
Хлор, Cl 306.2 мг 2300 мг 13.3% 30.6% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 20.28 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 4.4% 5172 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 43.3% 533 г
Литий, Li 6.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 9.2% 2516 г
Медь, Cu 42.7 мкг 1000 мкг 4.3% 9.9% 2342 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 11.1% 2104 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 1.765 мкг 55 мкг 3.2% 7.4% 3116 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 79.71 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 5018 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 6.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 6% 3875 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рисовый суп составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».