Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с яйцом и луком

Яйцо куриное 7 Штука
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Сыр [Ламбер] 100 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.8% 809 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.6% 444 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.3% 1431 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 4.8% 973 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2% 2304 г
Лютеин + Зеаксантин 71.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Витамин В4, холин 73.57 мг 500 мг 14.7% 6.9% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.542 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8807 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 3% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7772 г
Витамин Н, биотин 5.892 мкг 50 мкг 11.8% 5.6% 849 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 5.1% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.0775 мг 20 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.08 мг 2500 мг 2.2% 1% 4623 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 0.9% 4907 г
Магний, Mg 4.83 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8282 г
Натрий, Na 40.33 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3223 г
Сера, S 52.14 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1918 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 3.4% 1377 г
Хлор, Cl 45.5 мг 2300 мг 2% 0.9% 5055 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2% 2332 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2573 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 13.7% 343 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Медь, Cu 26.79 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3733 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Селен, Se 8.996 мкг 55 мкг 16.4% 7.7% 611 г
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24938 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.3404 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яйцом и луком составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».