Мой здоровый рацион

Рецепт Жареха с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареха с грибами

Грибы отварные 167 г
Картофель (Варка без слива) 128 г
Лук репчатый (Варка без слива) 59 г
Вода 300 г
Молоко Агуша 2,5% 75 г
Масло белорусское 82,5% 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареха с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7% 4000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.9% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.3% 2476 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 1.4% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 7.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.499 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 26684 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 5.4% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3043 мг 20 мг 1.5% 4.2% 6572 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.22 мг 2500 мг 4.5% 12.7% 2208 г
Кальций, Ca 6.01 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16639 г
Кремний, Si 5.533 мг 30 мг 18.4% 51.8% 542 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 3.7% 7477 г
Натрий, Na 1.57 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 82803 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8993 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 4.8% 5755 г
Хлор, Cl 12.71 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 18096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 3.4% 8295 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 35.2% 801 г
Литий, Li 8.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 4.2% 6689 г
Медь, Cu 31.18 мкг 1000 мкг 3.1% 8.7% 3207 г
Молибден, Mo 1.507 мкг 70 мкг 2.2% 6.2% 4645 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 46.01 мкг 4000 мкг 1.2% 3.4% 8694 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 6.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.1298 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9245 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Жареха с грибами составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».