Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 111 г
Молоко 3.6% [Село Зеленое] 30 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9% 731 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.7% 479 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.4 мкг 900 мкг 22.3% 14.6% 449 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 12.3% 531 г
Витамин В4, холин 193.48 мг 500 мг 38.7% 25.3% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 13.1% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.396 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7413 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 8.8% 748 г
Витамин D, кальциферол 1.696 мкг 10 мкг 17% 11.1% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2% 3240 г
Витамин Н, биотин 15.571 мкг 50 мкг 31.1% 20.4% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.775 мг 20 мг 13.9% 9.1% 721 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.92 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2317 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4324 г
Натрий, Na 103.29 мг 1300 мг 7.9% 5.2% 1259 г
Сера, S 135.67 мг 1000 мг 13.6% 8.9% 737 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 12.1% 541 г
Хлор, Cl 120.25 мг 2300 мг 5.2% 3.4% 1913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 7% 934 г
Йод, I 15.42 мкг 150 мкг 10.3% 6.7% 973 г
Кобальт, Co 7.708 мкг 10 мкг 77.1% 50.5% 130 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Медь, Cu 63.98 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1514 г
Селен, Se 23.665 мкг 55 мкг 43% 28.2% 232 г
Фтор, F 42.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1623 г
Цинк, Zn 0.8556 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1403 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 439.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.831 г min 16.8 г 22.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».