| Рукола [Белая Дача] | 300 г |
| Айсберг Мытый Резанный [ВкусВилл] | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 355 г |
| Огурец парниковый | 239 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 95 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 40 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4% | 2714 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.4% | 812 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6% | 1833 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.245 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 13.4% | 813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 6.3% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3384 мг | 20 мг | 1.7% | 1.8% | 5910 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.28 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.9% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1964 г |
| Кремний, Si | 18.496 мг | 30 мг | 61.7% | 67.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| Натрий, Na | 316.96 мг | 1300 мг | 24.4% | 26.6% | 410 г |
| Сера, S | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4824 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 7.3% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 32.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 32.2% | 338 г |
| Литий, Li | 12.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 4.8% | 2257 г |
| Медь, Cu | 92.67 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.1% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 3.405 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.3% | 2056 г |
| Никель, Ni | 5.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.099 мкг | 55 мкг | 2% | 2.2% | 5005 г |
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43197 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | min 16.8 г | 16.2% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».