Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 114 г
Укроп Зелень Сушеная [Приправыч] 5 г
Концентрированное Молоко [Глубокое] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.4% 697 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.1% 544 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 12.5% 522 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 10.6% 616 г
Витамин В4, холин 166.36 мг 500 мг 33.3% 21.8% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 11.3% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.64 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7.5% 870 г
Витамин D, кальциферол 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 9.6% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3769 г
Витамин Н, биотин 13.388 мкг 50 мкг 26.8% 17.6% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.386 мг 20 мг 11.9% 7.8% 838 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.79 мг 2500 мг 3.7% 2.4% 2694 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2743 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 1.3% 5031 г
Натрий, Na 88.81 мг 1300 мг 6.8% 4.5% 1464 г
Сера, S 116.65 мг 1000 мг 11.7% 7.7% 857 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 10.4% 628 г
Хлор, Cl 103.4 мг 2300 мг 4.5% 3% 2224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 6% 1086 г
Йод, I 13.26 мкг 150 мкг 8.8% 5.8% 1131 г
Кобальт, Co 6.628 мкг 10 мкг 66.3% 43.5% 151 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.7% 10417 г
Медь, Cu 55.01 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1760 г
Селен, Se 20.348 мкг 55 мкг 37% 24.3% 270 г
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10974 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1887 г
Цинк, Zn 0.7357 мг 12 мг 6.1% 4% 1631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.182 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.988 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 126 гр (192.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».