| Капуста белокочанная | 123 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Укроп | 8 г |
| Сметана 12% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.8% | 1818 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 22.1% | 1224 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 19.7% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 11.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.038 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.5% | 3624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 69.5% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 6.7% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.8% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 49.6% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.53 мг | 20 мг | 2.7% | 7.3% | 3774 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.4 мг | 2500 мг | 9.6% | 25.9% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.5% | 2557 г |
| Кремний, Si | 27.16 мг | 30 мг | 90.5% | 243.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 11.3% | 2400 г |
| Натрий, Na | 301.08 мг | 1300 мг | 23.2% | 62.5% | 432 г |
| Сера, S | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5291 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 13.2% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 470.33 мг | 2300 мг | 20.4% | 55% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 9.4% | 2853 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 85.4% | 316 г |
| Литий, Li | 10.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 16.4% | 1646 г |
| Медь, Cu | 71.5 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 19.4% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 5.458 мкг | 70 мкг | 7.8% | 21% | 1283 г |
| Никель, Ni | 7.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.625 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3% | 8800 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41322 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 18.6% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2908 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4127 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и сметаной составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».