| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 16 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 tbsp |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.4 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.1% | 1134 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 6.7% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.9% | 500 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 44.76 мг | 500 мг | 9% | 3.1% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 5% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 4.6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.58 мкг | 400 мкг | 11.6% | 4% | 859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.595 мг | 15 мг | 24% | 8.3% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2232 мг | 20 мг | 21.1% | 7.3% | 474 г |
| Ниацин | 2.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.41 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.9% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 78.61 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.7% | 1272 г |
| Магний, Mg | 45.36 мг | 400 мг | 11.3% | 3.9% | 882 г |
| Натрий, Na | 222.32 мг | 1300 мг | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Сера, S | 59.6 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 8.1% | 425 г |
| Хлор, Cl | 363.05 мг | 2300 мг | 15.8% | 5.5% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 3.8% | 898 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 7.2% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.992 мг | 2 мг | 49.6% | 17.2% | 202 г |
| Медь, Cu | 172.66 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 6% | 579 г |
| Молибден, Mo | 11.85 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Никель, Ni | 8.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.525 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.2% | 1560 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39643 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.1013 мг | 12 мг | 9.2% | 3.2% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Пончик ? составляет 288,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».