Мой здоровый рацион

Рецепт Вяленые томаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вяленые томаты

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сахар, коричневый 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вяленые томаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.2% 15200 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15% 217 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 2.9% 1112 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 2.5% 1318 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.172 мкг 400 мкг 232558 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 2.5% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.379 мг 15 мг 75.9% 24.7% 132 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.3638 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5498 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.03 мг 2500 мг 8% 2.6% 1244 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Кремний, Si 4.448 мг 30 мг 14.8% 4.8% 674 г
Магний, Mg 1.55 мг 400 мг 0.4% 0.1% 25806 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7956 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 0.3% 10288 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 1.1% 3008 г
Хлор, Cl 43.73 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3651 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 14.5% 225 г
Литий, Li 21.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1742 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 3.1% 1068 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 2.4% 1349 г
Никель, Ni 9.638 мкг ~
Рубидий, Rb 113.4 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 10784 г
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26972 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 2.4% 1348 г
Цинк, Zn 0.1607 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7467 г
Цирконий, Zr 3.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 16.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 51.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
18:0 Стеариновая 1.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.155 г min 16.8 г 36.6% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 6.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.81 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 15.466 г ~

Энергетическая ценность Вяленые томаты составляет 307,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».