| Яйцо перепелиное (Варка) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Редис | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12% | 1134 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2722 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 13.5% | 1012 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 104.83 мг | 500 мг | 21% | 28.6% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 19.2% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 12.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.466 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 14.1% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 16.5% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.4% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8288 мг | 20 мг | 9.1% | 12.4% | 1094 г |
| Ниацин | 1.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3745 г |
| Кремний, Si | 20.826 мг | 30 мг | 69.4% | 94.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 9.7% | 1414 г |
| Натрий, Na | 50.49 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.3% | 2575 г |
| Сера, S | 64.41 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.7% | 1553 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 15.5% | 874 г |
| Хлор, Cl | 41.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 9.7% | 1404 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 4.374 мкг | 10 мкг | 43.7% | 59.5% | 229 г |
| Литий, Li | 4.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1708 г |
| Медь, Cu | 127.29 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 17.3% | 786 г |
| Молибден, Mo | 3.851 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Никель, Ni | 2.463 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.134 мкг | 55 мкг | 16.6% | 22.6% | 602 г |
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23753 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 20% | 681 г |
| Цинк, Zn | 0.6034 мг | 12 мг | 5% | 6.8% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без кефира составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».