| Соя, зерно | 300 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Вода | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.3% | 731 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.4% | 526 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 17.2% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 76.42 мг | 500 мг | 15.3% | 14.9% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 9.6% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 11.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.604 мкг | 400 мкг | 14.2% | 13.8% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 16.981 мкг | 50 мкг | 34% | 33% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7453 мг | 20 мг | 13.7% | 13.3% | 729 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.81 мг | 2500 мг | 18.2% | 17.7% | 550 г |
| Кальций, Ca | 101.72 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.9% | 983 г |
| Кремний, Si | 50.094 мг | 30 мг | 167% | 162.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 64.68 мг | 400 мг | 16.2% | 15.7% | 618 г |
| Натрий, Na | 2.34 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Сера, S | 69.77 мг | 1000 мг | 7% | 6.8% | 1433 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 20.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 19.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.746 мг | 18 мг | 15.3% | 14.9% | 655 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 8.83 мкг | 10 мкг | 88.3% | 85.7% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.7936 мг | 2 мг | 39.7% | 38.5% | 252 г |
| Медь, Cu | 141.94 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.8% | 705 г |
| Молибден, Mo | 29.166 мкг | 70 мкг | 41.7% | 40.5% | 240 г |
| Никель, Ni | 86.038 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 18.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.66 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3786 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.8% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.5689 мг | 12 мг | 4.7% | 4.6% | 2109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.636 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.442 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.1% | 47.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.8% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.708 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Соя вареная с овощами составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».