Мой здоровый рацион

Рецепт Дух кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дух кабачок

Кабачок (Запекание) 2000 г
Морковь 80 г
Яйцо куриное 4 С1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дух кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.6% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.3% 1538 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.4% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 32.6% 676 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 27.1% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 10.6% 2093 г
Витамин В4, холин 40.91 мг 500 мг 8.2% 18.1% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 11.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 12.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.41 мкг 400 мкг 1.9% 4.2% 5398 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 4.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 18.3% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 5.9% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 13% 1695 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 9.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.1964 мг 20 мг 6% 13.2% 1672 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.89 мг 2500 мг 11% 24.2% 909 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3768 г
Кремний, Si 32.651 мг 30 мг 108.8% 239.6% 92 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 7.5% 2933 г
Натрий, Na 19.83 мг 1300 мг 1.5% 3.3% 6556 г
Сера, S 21.84 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4579 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 10.8% 2051 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 2.2% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 9% 2446 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 4.2% 5396 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 53.1% 415 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 14.5% 1507 г
Медь, Cu 62.83 мкг 1000 мкг 6.3% 13.9% 1592 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 14.1% 1565 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 3.94 мкг 55 мкг 7.2% 15.9% 1396 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28309 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 7% 3145 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Дух кабачок составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».