Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без муки

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 40 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.8% 444 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.2% 467 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 4% 1324 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8% 657 г
Витамин В4, холин 59.95 мг 500 мг 12% 6.3% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 31.921 мкг 400 мкг 8% 4.2% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 16.4% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 5.5% 958 г
Витамин Н, биотин 6.029 мкг 50 мкг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7594 мг 20 мг 18.8% 9.9% 532 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.59 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2261 г
Кальций, Ca 151.17 мг 1000 мг 15.1% 7.9% 662 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1860 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2800 г
Сера, S 174.22 мг 1000 мг 17.4% 9.1% 574 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 13.9% 379 г
Хлор, Cl 147.65 мг 2300 мг 6.4% 3.4% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 1.6% 3340 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1576 г
Кобальт, Co 1.616 мкг 10 мкг 16.2% 8.5% 619 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 72.39 мкг 1000 мкг 7.2% 3.8% 1381 г
Молибден, Mo 7.343 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 953 г
Олово, Sn 11.67 мкг ~
Селен, Se 29.135 мкг 55 мкг 53% 27.8% 189 г
Стронций, Sr 15.26 мкг ~
Фтор, F 32.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12240 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.4334 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.453 г min 16.8 г 20.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.537 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники без муки составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».