Мой здоровый рацион

Рецепт Здоровая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Здоровая каша

Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Кефир 1% жирности 200 г
Семена льна 15 г
Творог 5% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Здоровая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.7% 884 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 32.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 8.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.9% 957 г
Витамин В4, холин 26.79 мг 500 мг 5.4% 5.1% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.213 мкг 400 мкг 4.3% 4.1% 2324 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 14.4% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
гамма Токоферол 0.981 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 4.951 мкг 50 мкг 9.9% 9.4% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9269 мг 20 мг 9.6% 9.1% 1038 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.49 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1393 г
Кальций, Ca 134.11 мг 1000 мг 13.4% 12.7% 746 г
Магний, Mg 40.46 мг 400 мг 10.1% 9.6% 989 г
Натрий, Na 45.33 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2868 г
Сера, S 84.63 мг 1000 мг 8.5% 8.1% 1182 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 19.1% 498 г
Хлор, Cl 97.44 мг 2300 мг 4.2% 4% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2889 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 5.3% 1784 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 12.6% 753 г
Марганец, Mn 0.3152 мг 2 мг 15.8% 15% 635 г
Медь, Cu 104.75 мкг 1000 мкг 10.5% 10% 955 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 7% 1353 г
Олово, Sn 13.03 мкг ~
Селен, Se 10.703 мкг 55 мкг 19.5% 18.5% 514 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.7177 мг 12 мг 6% 5.7% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 94.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
Кампестерол 2.213 мг ~
Стигмастерол 0.541 мг ~
бета Ситостерол 4.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.629 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.124 г ~

Энергетическая ценность Здоровая каша составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».