Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Нежность". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Нежность"

Яблоко (Запекание) 500 г
Груша (Запекание) 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Сахар песок 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Нежность"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.7% 909 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 5.1% 1192 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 5.7% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.697 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10820 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин Н, биотин 3.627 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1379 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1025 мг 20 мг 5.5% 3.3% 1814 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.34 мг 2500 мг 8.2% 5% 1223 г
Кальций, Ca 42.72 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2341 г
Кремний, Si 3.1 мг 30 мг 10.3% 6.3% 968 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3123 г
Натрий, Na 106.12 мг 1300 мг 8.2% 5% 1225 г
Сера, S 41.11 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 4.6% 1320 г
Хлор, Cl 141.4 мг 2300 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 7% 870 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3641 г
Кобальт, Co 5.326 мкг 10 мкг 53.3% 32.4% 188 г
Литий, Li 1.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1866 г
Медь, Cu 107.55 мкг 1000 мкг 10.8% 6.6% 930 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 6.1% 1003 г
Никель, Ni 11.821 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 5.128 мкг 55 мкг 9.3% 5.7% 1073 г
Стронций, Sr 26.13 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20356 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.4267 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2812 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.218 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Нежность" составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (246.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».