Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые блины

Каша зелёная гречка 130 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 0,5% 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.3% 1056 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.8% 2047 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 8.1% 945 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.8% 1118 г
Витамин В4, холин 91.94 мг 500 мг 18.4% 14.1% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.564 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15601 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 6.2% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 4.7% 1606 г
Витамин Н, биотин 7.399 мкг 50 мкг 14.8% 11.3% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3187 мг 20 мг 6.6% 5.1% 1517 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.6 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4845 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4742 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8493 г
Натрий, Na 50.03 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2598 г
Сера, S 64.47 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1551 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Хлор, Cl 57.14 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1965 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.8% 2046 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 28% 273 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Медь, Cu 33.23 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 3009 г
Молибден, Mo 2.198 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Селен, Se 11.245 мкг 55 мкг 20.4% 15.6% 489 г
Фтор, F 45.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8770 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.4066 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г min 16.8 г 13.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.516 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Гречневые блины составляет 130,6 кКал.

  • Порция = 273 гр (356.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».