Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с болгарским перцем

Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.4% 835 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.6 мкг 900 мкг 31.8% 25% 314 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 13% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 14.4% 545 г
Витамин В4, холин 161.09 мг 500 мг 32.2% 25.3% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 16% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 10.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.217 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4868 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 72.12 мг 90 мг 80.1% 63% 125 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 10.9% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.6% 2158 г
Витамин Н, биотин 13.42 мкг 50 мкг 26.8% 21.1% 373 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8281 мг 20 мг 14.1% 11.1% 707 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.4 мг 2500 мг 6.5% 5.1% 1549 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 3.1% 2506 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 15.1% 520 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3666 г
Натрий, Na 89.86 мг 1300 мг 6.9% 5.4% 1447 г
Сера, S 121.86 мг 1000 мг 12.2% 9.6% 821 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 13.2% 596 г
Хлор, Cl 111.61 мг 2300 мг 4.9% 3.9% 2061 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 8.3% 941 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 6.5% 1204 г
Кобальт, Co 7.902 мкг 10 мкг 79% 62.1% 127 г
Литий, Li 22.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Медь, Cu 100.24 мкг 1000 мкг 10% 7.9% 998 г
Молибден, Mo 5.297 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1322 г
Никель, Ni 1.311 мкг ~
Селен, Se 19.219 мкг 55 мкг 34.9% 27.4% 286 г
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10425 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6.7% 1182 г
Цинк, Zn 0.9359 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.448 г min 16.8 г 26.5% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яйца с болгарским перцем составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».