Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс с вишней

Рисовая Мука [Гарнец] 95 г
Гречневая Манка [Гарнец] 95 г
Какао-порошок 20 г
Сахар песок 120 г
Масло Растительное [Олейна] 65 г
Яйцо куриное 1 Штука
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Вишня Замороженная [Просто] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.2% 2171 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.7% 700 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6.7% 697 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 12.7 мг 500 мг 2.5% 1.2% 3937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.265 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31621 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4892 г
Витамин РР, НЭ 0.3198 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6254 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.2 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6545 г
Кальций, Ca 65.21 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1534 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4219 г
Натрий, Na 115.51 мг 1300 мг 8.9% 4.2% 1125 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9497 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Хлор, Cl 8.46 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.9% 2500 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1976 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 4.5% 1037 г
Молибден, Mo 1.437 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4871 г
Селен, Se 1.556 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3535 г
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51680 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс с вишней составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».