| Куриный фарш | 1000 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Укроп | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.1% | 461 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.6% | 659 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 1996 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.6% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 70.52 мг | 500 мг | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 14.9% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 16.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.345 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| гамма Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2567 мг | 20 мг | 26.3% | 18.3% | 380 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.44 мг | 2500 мг | 19.4% | 13.5% | 515 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5721 г |
| Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1817 г |
| Натрий, Na | 98.71 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.3% | 1317 г |
| Сера, S | 168.78 мг | 1000 мг | 16.9% | 11.8% | 592 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 65.86 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1865 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.9% | 1183 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Медь, Cu | 69.05 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.8% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 0.588 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.336 мкг | 55 мкг | 20.6% | 14.3% | 485 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88106 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.4172 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | min 16.8 г | 21.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная с укропом составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».