Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет свой

Яйцо куриное 225 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 90 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.8% 679 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 15.7% 249 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3720 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 9.4% 415 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 8.8% 447 г
Витамин В4, холин 210.06 мг 500 мг 42% 16.4% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 9.2% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.258 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5511 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 7.2% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.79 мкг 10 мкг 17.9% 7% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.846 мг 15 мг 39% 15.3% 257 г
Витамин Н, биотин 17.323 мкг 50 мкг 34.6% 13.5% 289 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1613 мг 20 мг 15.8% 6.2% 633 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.19 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1561 г
Кальций, Ca 90.98 мг 1000 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Натрий, Na 956.67 мг 1300 мг 73.6% 28.8% 136 г
Сера, S 155.16 мг 1000 мг 15.5% 6.1% 644 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 9.1% 431 г
Хлор, Cl 1444.95 мг 2300 мг 62.8% 24.6% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 4.6% 853 г
Йод, I 19.03 мкг 150 мкг 12.7% 5% 788 г
Кобальт, Co 8.645 мкг 10 мкг 86.5% 33.9% 116 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6515 г
Медь, Cu 76.63 мкг 1000 мкг 7.7% 3% 1305 г
Молибден, Mo 8.817 мкг 70 мкг 12.6% 4.9% 794 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 25.405 мкг 55 мкг 46.2% 18.1% 216 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 50.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7866 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1292 г
Цинк, Zn 1.0371 мг 12 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 462.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.221 г min 16.8 г 43% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.999 г от 11.2 до 20.6 г 80.3% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет свой составляет 255,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (357.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов