| Морковь (Тушение) | 94 г |
| Баклажан (Тушение) | 311 г |
| Кабачок (Тушение) | 398 г |
| Перец сладкий красный | 74 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 181 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соус бука соевый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29% | 870 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.1 мкг | 900 мкг | 26% | 65.5% | 384 г |
| бета Каротин | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 70.8% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 10.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 19.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.499 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.3% | 4706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.77 мг | 90 мг | 28.6% | 72% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 10.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.821 мг | 20 мг | 4.1% | 10.3% | 2436 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.02 мг | 2500 мг | 9.8% | 24.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4333 г |
| Кремний, Si | 27.134 мг | 30 мг | 90.4% | 227.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 8.8% | 2874 г |
| Натрий, Na | 6.19 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 21002 г |
| Сера, S | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 4943 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 11.1% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 29.22 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 8.1% | 3158 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 56.2% | 449 г |
| Литий, Li | 30.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 25.2% | 998 г |
| Медь, Cu | 98.16 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 24.7% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 25.2% | 1004 г |
| Никель, Ni | 2.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21894 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 11.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.4526 мг | 12 мг | 3.8% | 9.6% | 2651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сердца с овощами составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».