| Шампиньоны | 450 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 20.3% | 731 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.1% | 2435 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2719 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.2% | 6618 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 17.6% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 35.81 мг | 500 мг | 7.2% | 10.7% | 1396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 41.2% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 25.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.811 мкг | 400 мкг | 8.7% | 12.9% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.2% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.63 мг | 90 мг | 34% | 50.4% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 5.455 мкг | 50 мкг | 10.9% | 16.1% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.727 мг | 20 мг | 23.6% | 35% | 423 г |
| Ниацин | 5.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.94 мг | 2500 мг | 15.2% | 22.5% | 660 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5313 г |
| Кремний, Si | 1.023 мг | 30 мг | 3.4% | 5% | 2933 г |
| Магний, Mg | 42.01 мг | 400 мг | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Натрий, Na | 30.79 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Сера, S | 94.33 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.9% | 1060 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 21.8% | 679 г |
| Хлор, Cl | 34.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2120 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 8.1% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 8.182 мкг | 10 мкг | 81.8% | 121.2% | 122 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 9.2% | 1604 г |
| Медь, Cu | 211.4 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 31.3% | 473 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.1% | 1467 г |
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.561 мкг | 55 мкг | 31.9% | 47.3% | 313 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8142 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 38.4% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.6614 мг | 12 мг | 5.5% | 8.1% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с курицей в мультиварке составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».