Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель (Жарка) 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.5% 1382 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.4% 1400 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 7.3% 855 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2148 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.1% 1216 г
Витамин В4, холин 56.48 мг 500 мг 11.3% 7% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.9% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10% 625 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4324 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 8% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 4.5% 1382 г
Витамин Н, биотин 3.678 мкг 50 мкг 7.4% 4.6% 1359 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9129 мг 20 мг 14.6% 9.1% 687 г
Ниацин 1.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 564.31 мг 2500 мг 22.6% 14.1% 443 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4764 г
Кремний, Si 46.88 мг 30 мг 156.3% 97.4% 64 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 3.9% 1592 г
Натрий, Na 27.2 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4779 г
Сера, S 72.12 мг 1000 мг 7.2% 4.5% 1387 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 7.7% 811 г
Хлор, Cl 81.96 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 915.7 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 148.4 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1931 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 38.6% 162 г
Литий, Li 71.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.2262 мг 2 мг 11.3% 7% 884 г
Медь, Cu 159.13 мкг 1000 мкг 15.9% 9.9% 628 г
Молибден, Mo 9.818 мкг 70 мкг 14% 8.7% 713 г
Никель, Ni 4.889 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 464.3 мкг ~
Селен, Se 5.628 мкг 55 мкг 10.2% 6.4% 977 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10145 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 12.7% 490 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 1.361 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».